ägg & kolesterol

Ett sorts fett i ägg är av typen steroler. Hit hör kolesterol. Kolesterol finns bara i animaliska livsmedel, det vill säga ägg, kött och mejeriprodukter. Innehållet av kolesterol i ett ägg är cirka 190 mg.

Kolesterol har flera viktiga funktioner i kroppen. Kolesterol behövs för att kroppen ska kunna producera hormonet kortisol, de manliga och kvinnliga könshormonerna och vitamin D. I levern omvandlas en del av kolesterolet till gallsyror som behövs för att bryta ned fett.

Tidigare ansåg forskarna att man skulle minska sitt intag av kolesterol via maten eftersom ett högt kolesterolvärde i blodet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Nu vet man att det kolesterol vi får i oss med födan påverkar kolesterolhalten i blodet mycket lite. Merparten av det kolesterol som kroppen behöver producerar kroppen nämligen själv. Produktionen är drygt ett gram per dag. Det är två till tre gånger mer än vad vi får i oss via maten.

Om vi får i oss kolesterol med maten så kan kroppen reglera den egna produktionen av kolesterol. Därför anses numera kolesterolhalten i maten ha mycket liten påverkan på halten av kolesterol i blodet.

Diabetiker bör iaktta viss försiktighet med kolesterol i maten. Vissa vetenskapliga studier antyder att diabetiker löper ennågot förhöjd risk för hjärt-kärlsjukdomar vid ett högt kolesterolintag, men ytterligare studier behövs..

Några generella rekommendationer om hur mycket kolesterol maten bör innehålla finns inte. Istället bör fokus ligga på fettkvaliteten. Det är viktigare att äta en bra och sammansatt kost än att begränsa kolesterolintaget. Det innebär att vi ska fokusera på bra kolhydrater, proteiner och fetter och ett högt innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Och äta minst ett halvt kilo frukt och grönsaker om dagen och gärna mycket bär.

Det finns inga begränsningar för hur mycket ägg man bör äta. En frisk vuxen person som äter en sund kost i övrigt, kan äta 1-2 ägg om dagen utan bekymmer. För personer med diabetes kan en viss återhållsamhet vara bra.

Den här texten är hämtat från www.svenskaagg.se

Att träna är bra men ingenting är bra i för stor mängd. När jag en gång i tiden började träna på gym vid 17 års ålder bytte jag ett destruktivt ätande mot ett destruktivt tränande. Jag har i alla år sagt att det var träningen som fick mig ur självsvälten, och det var det men jag bytte självsvälten som fick mig att må bra mot träningen. Träningen fick mig att må bra och jag svalt mig inte lika mycket men dock har maten och vad jag äter följt mig genom åren på ett otäckt sätt. Jag har i många år bara tränat för att hålla vikten och "må bra" och jag har kunnat "unna mig" mat för att jag tränar. Så här har det sett ut för mig och säkert för många andra. Idag är jag medveten om mitt problem och kan nog säga att jag är en nykter " träningsnarkoman" med ätstörningar som jag är medveten om. Att samtidigt  arbeta med det som du älskar men som också kan bryta ner dig är en balansgång som jag har lyckats lära mig på senare år. Idag är det så enormt viktigt att varje träningspass är roligt och jag vill aldrig känna ett måste.

Bestämde mig för två veckors semester och drog till Björkö örns Camping i Norrtälje. Har varit här i en vecka nu och kommer att vara kvar till fredag. Har kommit in i semester lunket och känner att jag behöver det. Att inte ha något planerat utan bara följa dagens lunk. lite läsa, gå och diska, tömma latrinen, fylla på vatten, ja om jag fick välja skulle jag kunna tänka mig att bo i husvagn året om. Jag har allt jag behöver på knappt 10 m2. Tänk vad mycket prylar man har hemma som man aldrig använder.

Träningen består av löpning ca 7 km - 10 km om dagen + kettlebell och campingen blir sig aldrig lik efter det att jag tog fram kloten. Alla är helt förundrade över sporten och tycker att det ser så häftigt ut. Tänker dock inte jobba och lära ut något utan kör själv.

Barnen badar och leker med nya campingkompisar och tycker det är helt normalt med en mamma som svingar klot och springer varje dag. Hoppas att det smittar av sig på dom och att dom också blir aktiva människor och inte stillasittande, överviktiga, passiva  och rökande människor som har ont överallt.

Äntligen har jag en ny pulsklocka! Fick den på min födelsedag. Puls och GPS var dom funktionerna jag ville ha men naturligtvis med dessa nya klockor så finns det fler roliga funktioner. Häromdagen provade jag den för första gången när jag sprang sista milen på lidingöloppet. 58.17 min, medel puls 143 och 519 kcal. Idag ska jag testa GPS funktionen då jag och en kompis ska ut och cykelträna inför vättern.

Kollade även min vilopuls i gårkväll, 53-55...rätt ok.
 

Denna vecka har jag specialschema eftersom det är Påsk och då tänkte jag att jag skulle köra lite uteträning. Jag kunde inte ha valt en bättre vecka än denna, varmt och soligt. Dagens träning hade jag på Lidingövallen, en friidrotts plats ute med en 400 m löparbana. Vi började med två varv uppvärmning och därefter 100 repetetioner av swingar,Clean/Jeark,Snach och Highpull. Mellan varje set med 100 reps sprang vi ett varv på banan så fort vi orkade. Totalt 3,2 km och 400 KB reps. Bra jobbat alla som var med. Välkommen imorgon till Grönsta gärde klockan 09:00. Se schema på hemsidan.

För att enklare kunna transportera mina klot till och från uteträningarna fick jag i går hjälp av Lars-Jonny att bygga en hållare för mina klot till bilen. Nu rullar inte kloten runt när man kör.

En dröm blir verklighet

USA kust till kust

Föreläsning av Jessica Hägerth

Att köra motorcykel har alltid varit ett stort intresse. Redan när jag var 18 år tog jag mitt mc kort och har sedan dess både kört på bana och i skogen.

 2010 korsade jag och min Yamaha FZ6 USA på fyra veckor. Resan blev 900 mil.

 Alla har drömmar. Jag har många och vill berätta om en av dessa som jag har förverkligat. Kanske kan det hjälpa dig att förverkliga din.

Välkommen till Loviks kursgård på Lidingö den 23 Mars klockan 19:00-21:00. Lättare tilltugg serveras av Loviks kursgård. Pris 250 kr betalas kontant på plats. Anmälan görs till Jessica på jessicahagerth(snabela)ymail.com